Einkaufen im Weingut Wie gewohnt: offen
Mo-Fr 17 bis 18.30 Uhr & Sa 9.30 bis 15 Uhr
Herzlich Willkommen: Weingut Zimmerle
Familientradition: Seit 1647
Bodenständig: Korb im Remstal
Jens & Yvette Zimmerle Regionale Gewächse
Weingut Zimmerle
Schwäbische Sorgfalt trifft auf französischen Esprit. Unsere Weine sind nachhaltig und aus ökologischer Bewirtschaftung, sie zeigen Persönlichkeit und ihre Herkunft.


Greta, unser Eiswein

In diesem Jahr konnten wir unseren Greta Eiswein am 11.Januar bei minus 10 Grad lesen. Benannt ist dieser nach unserer elfjährigen Tochter, die sich auch schon seit einigen Jahren an der Gestaltung des Etiketts für „ihren“ Wein beteiligt. Der Eiswein ist der krönende Abschluss eines jeden Jahrgangs und wir freuen uns immer besonders, wenn die Temperaturen die Eisweinlese zulassen!

Wie der Wein, so das Weingut.

Unsere Weine sind weithin bekannt für ihre klare und geradlinige Persönlichkeit und die mit schwäbischer Sorgfalt und Feingefühl herausgearbeitete Herkunft. Es sind Weine, die nicht nur durch ihre Qualität überzeugen, sondern auch durch ihre nachhaltige und ökologische Herstellung. Für diese Weine bauen wir unser neues Weingut, das voraussichtlich 2022 eröffnet wird.

D as Gut vor der beeindruckenden Kulisse des Kleinheppacher Kopfs wird aber nicht nur die Winzerfamilie, sondern auch die Besucher glücklich machen. Schon bei ihrer Ankunft können die Weinliebhaber durch die großen Fenster der Produktionsstätte einen Blick auf die im Barrique-Keller in zahlreichen Fässern gelagerten Weine werfen. Und auch ein Blick um die Ecke lohnt sich:

Dort erwartet den Wissensdurstigen die Schaubrennerei als Teil der gläsernen Produktion unseres neuen Weinguts. Hier stellen wir Edelbrände aus dem Streuobst unserer Heimat her.

Ob Hoffest, Verkostung oder Weinabend – freuen Sie sich mit uns auf einen neuen Abschnitt in der Geschichte des Weinguts Zimmerle!

Aufsteiger auf 3 rote Trauben im
Gault Millau, 2021 / 3 Trauben
Eine Auswahl unserer Kollektionen
Goldadler
„Gewächse aus unseren besten Einzellagen und ältesten Rebstöcken“
Rotweine: TROLLINGER, ZWEIGELT (Sommerhalde), LEMBERGER (Korber Berg), SPÄTBURGUNDER (Korber Berg), TRIOLOGIE
Weißweine: RIESLING (Kleinheppacher Greiner), SAUVIGNON BLANC (Sommerhalde), Grauburgunder (Korber Berg)
Korber Berg
Grauburgunder
Reserve
Chardonnay
Sommerhalde
Sauvignon Blanc
Sommerhalde
Trollinger
Reserve
Spätburgunder
Sommerhalde
Zweigelt
Triologie
Rotwein
Korber Berg
Spätburgunder
Korber Berg
Lemberger
Zweitweine
„Ausdrucksstarke Weine aus aus gewählten Gewannen“
Rotweine: ARCHITEKT Trollinger, KERF Lemberger, EGOIST Merlot, GLÜVER Spätburgunder, TRIO Rot, WANNE Samtrot, HERRSCHAFT Zweigelt
Weißweine: STEIGE Riesling feinherb, TRIO Weiß, EGOIST Riesling, VOGEL Sauvignon Blanc, BERG Chardonnay, BERG Viognier
Trio
Weißwein
Berg
Chardonnay
Berg
Viognier
Vogel
Sauvignon Blanc
Steige
Riesling
Architekt
Trollinger
Glüver
Spätburgunder
Trio
Rot
Wanne
Samtrot
Herrschaft
Zweigelt
Kerf
Lemberger
Egoist
„Reinsortig und individuell“
Rotweine: Spätburgunder, Merlot
Rose: Spätburgunder Rose
Weißweine: Grauburgunder, Riesling
Egoist
Grauburgunder
Egoist
Riesling
Egoist
Spätburgunder Rose
Egoist
Merlot
Egoist
Spätburgunder
Essenziell
„Dieser Name ist Programm“
Rotwein, Rose, Weißwein und Secco
Essenziell
Weiß
Essenziell
Rose
Essenziell
Rot
Essenziell
Secco
Basis
„Der Grundstein unserer Arbeit“
Rotweine: Trollinger, Trollinger mit Lemberger
Rose: Trollinger Weißherbst, Muskattrollinger Rose
Weißweine: Riesling
Basis
Riesling
Basis
Trollinger Weißherbst
Basis
Muskattrollinger Rose
Basis
Trollinger
Basis
Trollinger mit Lemberger
Winzersekt
„Traditionelle Flaschengärung. In unserem Weingut gefüllt, gerüttelt & degorgiert“
Riesling Brut, Brut Rose, Gewürztraminer Brut
Winzersekt
Riesling Brut
Winzersekt
Brut Rose
Winzersekt
Gewürztraminer Brut
Destillate
„Handwerklich gebrannte Destillate aus unseren Hausbrennereien“
Destiller's Cut: Williams Christ, Alte Zwetschge, Eisweintrester, Alte Mirabelle, Cox Orange, Waldbrombeerlikör, Erdbeerbrand, Dry Gin, Weinbergpfirsichbrand, Waldbrombeerbrand
Destillate: Obstwasser, Williams-Christ, Zwetschge, Williams-Christ, Mirabelle, Himbeer, Kirsch, Stuttgarter Gaishirtle, Quitte
Distiller's Cut
Waldbrommbeerbrand
Distiller's Cut
Alte Zwetschge
Distiller's Cut
Alte Mirabelle
Himbeere
Quitte
Williams Christ
Unsere Weine
Auf Wunsch senden wir Ihnen gerne unsere aktuelle Preisliste zu, oder wir sehen uns in Korb …
Kein Promille zuviel: wir geben die Mehrwertsteuersenkung an unsere Kunden weiter
Preisliste anfordern
Winzer der Saison im Teinacher Genießer Magazin


Zur Lese 2018 besuchte uns Teinacher und drehte diesen tollen Film. Eine schöne Momentaufnahme unserer Heimat und unseres Weingutes.
Jens Zimmerles kosmopolitische Handschrift
… ist unverkennbar.
Vinum, 2021 / 3 Sterne
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Weingut Zimmerle